اتیل استات

اتیل استات چیست؟

این ترکیب دارای فرمول شیمیایی C4H8O2 بوده و به صورت یک مایع بی رنگ، با بوی میوه ای مانند و طعمی شیرین است. از نام های دیگر آن می توان به استیک استر، استیک اتر و اتیل استر استیک اسید اشاره کرد.

فشار بخار آن ۷۳ میلی متر جیوه و بسیار اشتعال پذیر است و در مجاورت حرارت آتش می گیرد. با بسیاری از حلال ها مانند اتانول، استون، دی اتیل اتر و بنزن امتزاج پذیر است؛ اما مقدار انحلال پذیری آب در آن بسیار کم است.

روش تولید اتیل استات

اولین بار این ترکیب در سال ۱۷۵۹ از تقطیر مخلوط اتانول و استیک اسید تولید شد. امروزه نیز این ترکیب به صورت صنعتی از روش استری شدن فیشر اتانول و استیک تهیه می شود. مقدار بازده تولید محصول در دمای اتاق، در نتیجه این واکنش ۶۵ درصد است. مکانیسم واکنش تهیه اتیل استات به صورت زیر است:

CH3CO2H + CH3CH2OH → CH3CO2CH2CH3 + H2O

در مکانیسم این واکنش به منظور افزایش سرعت آن می توان از کاتالیزور اسیدی استفاده کرد تا جهت واکنش بیشتر به سمت تولید محصول پیش برود. یکی دیگر از روش های تولید این ترکیب استفاده از واکنش tishchenco است که در نتیجه ترکیب دو استالدهید در حضور کاتالیزور آلکوکسیدی تولید می شود. واکنش تولید آن به صورت زیر است:

2CH3CO2H → CH3CO2CH2CH3

همچنین این ماده را می توان از طریق واکنش آلکیلاسیون اتیلن و استیک اسید تولید کرد.

C2H4 + CH3CO2H → CH3CO2CH2CH3

واکنش هیدرولیز اتیل استات

این ماده یک اسید لوئیس ضعیف است و واکنش های بسیاری را انجام می دهد. یکی از واکنش های آن واکنش هیدرولیز است که در نتیجه آن اتانول و استیک اسید تولید می شود. به طور معمول هیدرولیز آن در دو مرحله انجام می گیرد که شروع آن به کمک هیدروکسید سدیم انجام می گیرد. این واکنش اتانول و استات سدیم تولید می شود که نسبت به اتانول واکنشی نمی دهد. معادله واکنش آن به صورت زیر است:

CH3CO2C2H+ NaOH → C2H5OH + CH3CO2Na

کاربردهای اتیل استات

این ترکیب عمدتا به عنوان حلال و رقیق کننده مورد استفاده قرار می گیرد و به دلیل هزینه کم، سمیت و بوی مطبوع آن بسیار پرکاربرد است. از آن برای استخراج کافئین دانه های قهوه و برگ های چای استفاده می شود. همچنین در رنگ ها به عنوان فعال کننده یا غلظت دهنده کاربرد دارد. این ترکیب در قنادی ها، عطر ها و میوه ها نیز پرکاربرد است چرا که به علت فشار بخاری که دارد در عطر ها به سرعت تبخیر می شود و بوی آن روی آن عطر باقی می ماند.

کاربرد آزمایشگاهی

در آزمایشگاه ها، از این ترکیب در ستون های کروماتوگرافی ستونی و لایه نازک و همچنین به منظور استخراج استفاده می شود. این ترکیب به ندرت به عنوان حلال واکنش انتخاب می شود زیرا مستعد هیدرولیز، ترانس استری شدن و تراکم است.

کاربرد صنعتی

از اتیل استات به طور عمده در صنعت به عنوان حلال، به ویژه برای رنگ، چسب، لاک، وارنیش های بر پایه مواد روغنی، مخلوط های پاک کننده و عطرها کاربرد دارد.

مضرات، خطرات و MSDS اتیل استات

این ماده یک ترکیب بسیار اشتعال پذیر و فرار است و بخارات آن نیز می تواند سمی باشد. موجب تحریک چشم می شود و تنفس بخارات آن موجب خواب آلودگی و سرگیجه می شود. تماس طولانی با مکرر باعث چربی زدایی پوست، خشکی و ترک پوست می شود.

  • چشم: در برخورد با چشم موجب تحریک آن شده و بخارات آن نیز می تواند به چشم آسیب بزند. در صورت تماس با چشم، محل تماس را به مدت ۱۵ دقیقه با آب فراوان بشویید.
  • پوست: موجب تحریک پوست شده و گزارش هایی از ایجاد خشکی و ترک های پوستی می شود. در صورت تماس با پوست، محل تماس را با آب و صابون بشویید و در صورت بیشتر شدن علائم پوستی، به پزشک مراجعه کنید.
  • بلع: ممکن است باعث تحریک دستگاه گوارش شود. مصرف مقادیر زیاد ممکن است باعث افسردگی و آسیب به اعصاب مرکزی شود. ممکن است باعث سردرد، حالت تهوع، خستگی و سرگیجه شود. در صورت بلعیدن این ماده، دهان مصدوم را با آب بشویید و به هیچ وجه او را مجبور به تهوع نکنید و به پزشک مراجعه کنید.
  • تنفس: ممکن است باعث تحریک دستگاه تنفسی شود. استنشاق غلظت های بالا ممکن است اثرات مخدر مانند سرگیجه و خواب آلودگی ایجاد کند. در صورت تنفس بخارات، از هوای تازه تنفس کنید و در صورت نیاز به پزشک مراجعه فرمایید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “اتیل استات”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “اتیل استات”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *