اسید فسفریک خوراکی 85 %

اسید فسفریک یک اسید ضعیف با فرمول مولکولی H3PO4 است که به صورت مایعی بی رنگ و بی بو ظاهر می شود. این ترکیب قابل اشتعال نیست و دارای فراریت بالا و همچنین خورندگی کم است. خلوص این ترکیب معمولاً 54 و 85 درصد بوده و شامل دو نوع صنعتی و خوراکی می باشد. از جمله کاربردهای این ترکیب در صنایع غذایی می توان به: اسید فسفریک در تولید غذاهای اسیدی و نوشیدنی های گازدار مانند کولا استفاده می شود. استفاده از این ماده طعمی تند به غذا می دهد. این ترکیب در کشاورزی نیز کاربرد دارد. فسفر یکی از عناصر ضروری برای رشد گیاه است. فسفات‌های آلی ترکیباتی هستند که انرژی لازم را برای اکثر واکنش‌هایی که در سلول‌های زنده رخ می‌دهند فراهم می‌کنند.

اسید فسفریک که به نام اسید اورتوفسفریک نیز شناخته می شود، یک اسید معدنی ضعیف با فرمول شیمیایی H3PO4 است. رایج ترین نوع آن دارای خلوص 85 درصد است که محلولی بی رنگ، بی بو و غیر فرار است. این ماده به طور گسترده در صنایع مختلف به ویژه در تولید محصولات غذایی و آشامیدنی مانند نوشابه در دو گرید خوراکی و صنعتی استفاده می شود. پتروشیمی یکی از بهترین تامین کنندگان مواد شیمیایی آماده دریافت سفارشات خرید اسید فسفریک از مشتریان عزیز می باشد.

خواص و ویژگی ها

این اسید اشتعال زا نیست و نقطه خود سوزی ندارد. برای مطالعه برخی از خواص فیزیکی  این ماده جدول زیر را مشاهده بفرمائید. همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد اسید ها اینجا کلیک کنید.

فرمول شیمیایی H3PO4
جرم مولکولی 97.994 g·mol−1
ظاهر مایع بی رنگ و بدون بو
دانسیته

1.6845  g⋅cm−3 (25 °C, 85%),

1.834  g⋅cm−3 (solid)

نقطه ذوب 40–42.4 °C (104.0–108.3 °F; 313.1–315.5 K)
نقطه جوش 212 °C (414 °F; 485 K)
حلالیت در آب 548 g/100 mL (20 °C)
حلالیت محلول دراتانول
فشاربخار 0.03 میلی متر جیوه در 20 درجه سانتی گراد
ویسکوزیته حدود 3.86 میلی پاسکال ثانیه در محلول 40 درصد و دمای 20 درجه سانتی گراد
 pH 1.5

روش تولید فسفریک اسید:

phosphoric acid طی  2 فرآیند قابل تولید است:

  1. روش تر
  2. روش حرارتی

فرآیند اصلی تولید به روش های بیشتر:
یک فرآیند مرطوب که از اسید سولفوریک برای تبدیل سنگ فسفات به H3PO4 (فرایند WPA) استفاده می کند.

روش اول شامل 3 مرحله است:

اسیدی کردن سنگ فسفات با این اسید، واکنش کلی با سنگ فلوئوروآپاتیت به شرح زیر است:

Ca10 (PO4)6F2 10H2SO4 → 10CaSO4 6H3PO4 2HF E1

هیدروژن فلوراید با سیلیس فعال موجود در محیط واکنش می دهد و تترا فلوراید سیلیکون را تشکیل می دهد.

4HF SiO2 → SiF4 2H2 E2

سپس این ماده به شکل اسید هگزافلوروسیلیک هیدرولیز شده و رسوب سیلیس را تشکیل می دهد.

3SiF4 2H2O → 2H2SiF6 SiO2 E3

در طی اسیدی شدن، لجن غلیظی حاوی 30 درصد ذرات جامد تشکیل می شود که بیشتر شامل گچ CaSO4 و سنگ فسفات واکنش نداده است.

فیلتراسیون برای جداسازی ذرات جامد از اسید انجام می شود.

این ماده با تمام کربنات های کلسیم و اکسیدهای فلزات سنگین واکنش می دهد:

CaCO3 H2SO4→CaSO4 CO2 H2O E4

Fe2O3 3H2SO4→Fe2 (SO4)3 3H2O E5

Al2O3 3H2SO4→Al2 (SO4)3 3H2O E6

سنگ فسفات حاوی کلریدهایی مانند NaCl است که بازده هیدروکلراید را تعیین می کند:

2NaCl H2SO4→Na2SO4 2HCl E7

صنعت تولید این اسید برای حل کردن کلر موجود در آن به آب زیادی نیاز دارد.

PH اسید فسفریک را محاسبه کنید
این ماده به عنوان اسید پلی پروتیک با سه واکنش تفکیک زیر و مقادیر pKa 1 تعریف می شود:
(1) H3PO4 = H H2PO4- pKa = 2.14
(2) H2PO4- = HHPO4-2 pKa = 7.207
(3) HPO42- = HPO4-3 pKa = 12.346
برای غلظت‌های بالا، محلول عمدتاً توسط H3PO4 غیر تفکیک‌نشده تحت سلطه است. در pH = 10 نزدیک به pKa = 2.14 است که مخلوطی از H3PO4 و -H2PO4 را ایجاد می کند.
این اسید از نظر فنی بی نهایت محلول است، در غلظت های بسیار بالا محلولی بسیار چسبناک تشکیل می دهد که استفاده از آن دشوار است. اسید فسفریک محلولی 85 درصد با بالاترین غلظت است که هنوز هم می توان با آن به صورت مایع کار کرد.
برای غلظت های کمتر از 3-10، محلول عمدتاً از -H2PO4 تشکیل شده است، در حالی که -HPO42 برای محلول های بسیار رقیق ناچیز است. -PO43، همیشه ناچیز است.
کاربردهای اسید فسفریک
اگرچه این ماده یکی از اسیدهای ضعیف محسوب می شود، اما تماس آن با پوست بدن باعث آسیب می شود. این یک ماده شیمیایی صنعتی مهم است که در صنایعی مانند تولید کود، تمیز کردن سطوح اسیدی فلزات و در صنایع متالورژی و همچنین در صنایع غذایی کاربرد دارد. بیش از 90 درصد از کل مصرف این ماده در سراسر جهان برای تولید کود استفاده می شود.

کاربرد صنایع غذایی
تولید انبوه این محصول در سراسر جهان، این اسید را به یک جایگزین مقرون به صرفه برای طعم دهنده های طبیعی که به محصولات غذایی اضافه می شد تبدیل کرده است. از این ماده برای ایجاد طعم تند و ترش در محصولات غذایی استفاده می شود.

استفاده از اسید فسفریک در نوشابه
فود گرید برای اسیدی کردن غذاها و نوشیدنی هایی مانند مربا و دادن طعم تند و ترش به غذاها استفاده می شود. یکی از موارد مصرف این ماده در صنایع غذایی نوشابه های گازدار است. بیشتر ما با نوشیدنی های کولا آشنا هستیم. از این اسید در تولید این نوشابه ها استفاده می شود.

کاربرد اسید فسفریک در کشاورزی
فسفر یکی از عناصر ضروری برای رشد گیاه است و این اسید یکی از بزرگترین منابع آن است. در مقایسه با سایر کودهای فسفاته، کنترل و استفاده از این کود دشوارتر است، اما علاوه بر تامین فسفر، می توان از آن برای تنظیم PH خاک نیز استفاده کرد.

علاوه بر این، این ماده به عنوان منبع فسفر، ماده اولیه در تولید کودهای فسفاته است. فسفر که یکی از مهمترین عناصر مورد نیاز برای رشد گیاه است، از طریق کودهای شیمیایی حاوی فسفر یا فسفات تامین می شود. این ماده به 3 نمک تبدیل می شود که در تهیه کودهایی مانند سوپر فسفات (TSP)، دی آمونیوم فسفات (DAP) و مونو آمونیوم دی هیدروژن فسفات (MAP) استفاده می شود.

کاربرد در صنایع دارویی
این ماده که دارای قابلیت بالایی در جرم گیری و پاک سازی سطوح دارد و در دندان پزشکی هم برای جرم گیری و پاک سازی عاج یا مینای دندان به منظور اماده سازی قبل از درمان استفاده میشود. اکثر خمیر دندان هایی که به عنوان سفید کننده شناخته میشوند حاوی این ماده هستند.

علاوه بر این از این اسید در داروسازی به عنوان یک کاتالیست مناسب در فرایند تولید داروهایی نظیر آسپرین استفاده می شود.

تصفیه و کاهش سختی آب
این ماده به منظور کاهش سختی آب در آب هایی که حاوی یون های فلزاتی نظیر منیزیم و کلسیم هستند استفاده می شود. به این منظور در تولید محصولات شوینده از این ماده استفاده میشود تا در هنگام شستشو با حذف یون ها مانع از ایجاد رسوبات حاصل از واکنش مواد شوینده با یون های فلزی که بر روی سطح پارچه ایجاد لکه می کنند شود.

سایر کاربردها:
به عنوان ضد زنگ (زدودن زنگ آهن از روی سطوح استفاده می شود و تولید فسفات آهن که خود ماده ای ضد خوردگی است)
در پیل های سوختی (به عنوان یکی از الکترولیت های شناخته شده در پیل های سوختی کاربرد دارد)
در تولید کربن فعال
به عنوان تثبیت کننده pH در محصولات ارایشی و مراقبت شخصی
به عنوان عامل ضد عفونی کننده در صنایع لبنی ، نوشیدنی و غذایی
تولید کود شیمیایی
دندان پزشکی
خطرات اسید فسفریک
این ماده می تواند در تولید سنگ کلیه به خصوص در افرادی که پیش زمینه این بیماری را دارند موثر باشد. استفاده از این ماده به صورت محصولات خوراکی منجر به آسیب رسیدن به دندان می شود. تماس این ماده با پوست و چشم و استنشاق بخارات آن باعث آسیب رسیدن به سلامتی می شود. قرار گرفتن در معرض این ماده به مدت های طولانی باعث بروز تحریکات مزمن روی پوست ،چشم و ریه افراد میشود.اسید موجود در نوشابه های گازدار میتواند کلسیم دنادن را در خود حل کند و با کاهش استحکام دندان که ناشی از بین رفتن کلسیم و مینای آن است حتی موادی مانند آدامس نیز می توانند باعث نابودی دندان شوند. برای دفع این ماده در کلیه جمع میشوند که مقدمه ی بروز سنگ های کلیوی می شوند.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “اسید فسفریک خوراکی 85 %”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “اسید فسفریک خوراکی 85 %”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *